Les meilleures tavernes grecques en bateau sont celles où la mer est la porte d’entrée : un quai à Hydra, une baie sur la côte nord-est de Corfou, un hameau de pêcheurs où les prises du jour sont sorties des bateaux tout en vous ordonnant un repas. Il n’existe pas de classement des dix meilleures tavernes, car le bon endroit dépend du vent, de la taille de votre bateau et de l’heure à laquelle vous arrivez. Cette guide vous montre quelles zones récompensent l’arrivée de votre bateau, comment obtenir un bon accueil sans tracas et ce que vous pouvez commander une fois là-bas.
TL;DR
- Les baies du nord-est de Corfou (en particulier Agni Bay) et les ports de Hydra, Poros, Aegina et Spetses du sud de la mer Égée sont les endroits les plus faciles pour organiser une semaine complète de restauration et de loisirs.
- Consultez les prévisions de vent pour votre fenêtre de navigation avant de prendre votre décision. Une baie qui est facile à naviguer à 10 heures du matin peut devenir inconfortable vers midi.
- Appelez-nous à l'avance ou demandez skipper à votre ami. Beaucoup des meilleurs endroits n'ont pas de site de réservation, ont un menu court et se vidangent tard dans l'après-midi.
- Utilisez le canot pour la dernière partie dans les baies les plus fréquentées et arrivez tôt les jours de pointe.
- Une semaine à skipperl’eau vous permet de bien manger et de laisser le travail de la propreté de l’embarcation à quelqu’un qui le fait tous les jours.
Table des matières
- Pourquoi un bateau est le meilleur moyen d’accéder à une taverne grecque
- Corfou : des cales où la route prend fin
- Le golfe de Saronique : tavernes de la baie accessibles en simple traversée en bateau depuis Athènes
- Les Cyclades : de la taverne du port aux clubs de plage
- Que commander
- Comment choisir une taverne à partir de l’eau
- Le côté pratique : vent, amarrage et réservations
- Une semaine d'échantillonnage de points d'alimentation et de repos
- Notre avis : laissez la table choisir la route
- Planifiez votre semaine de travail-vacances à domicile
- FAQ
- Sources
Pourquoi un bateau est le meilleur moyen d’accéder à une taverne grecque
Un ferry vous emmène dans un port. Un bateau vous emmène à l’endroit où la route n’a jamais atteint. Les ferries nationaux grecs transportaient 17,25 millions de passagers en 2023, Ils sont la vie des îles, mais ils s'arrêtent là où le programme le prévoit. À voile, le déjeuner peut être une plage de galets avec trois tables et un grill, et le dîner peut être un port où le serveur connaît le pêcheur par son prénom.
Il y a aussi le simple plaisir d’arriver. On laisse l’ancre, on nage jusqu’à se nourrir, on remonte à la côte en radeau ou en motorisé avec le sel encore sur la peau, et on s’assoit pour un plat de poisson grillé. C’est un repas très différent de celui que l’on mange après un parking et un taxi.
Corfou : des cales où la route prend fin
La côte nord-est de Corfou constitue le point de départ classique pour un déjeuner à la voile. Des baies comme Kalami, Agni et Kouloura se situent à proximité l’une de l’autre, vous permettant ainsi de nager dans l’une et de manger dans l’autre.
Agni Bay
Agni est une petite baie avec quelques tavernes sur la rive, et elle est construite autour de l’arrivée par la mer. Taverna Agni Il perpétue ouvertement la tradition consistant à arriver en bateau et propose un service de taxi en speedboat le soir entre mai et octobre. Au moment de l’écriture de cet article, le tarif indiqué est de 9 € par personne depuis St Stephanos, Kerasia et Kouloura, et de 7 € par personne depuis Kalami. Près de là, Nikolas Traditional Taverna Offre également un transfert en bateau nocturne depuis la baie de Kalami moyennant un petit supplément.
Cela vous indique quelque chose d’utile : les habitants vous attendent par la mer. Si vous êtes à l’ancre dans la baie, vous prendrez normalement votre canot. Selon notre expérience, le fond sableux de la baie est favorable à l’ancrage, mais c’est une question de jugement skipper à faire sur place, en fonction du vent et des autres bateaux présents.
Boukari et la côte sud
Plus au sud, Boukari est un village de pêcheurs où la taverne et les bateaux de pêche sont voisins. Manger ici signifie un menu court qui s’inspire de la pêche du jour. Si le poisson est épuisé, c’est aussi le cas de la taverne. C’est pourquoi le goût est tel qu’il le est. Planifiez-le comme un déjeuner, pas comme un apéritif tardif.
Le golfe de Saronique : tavernes de la baie accessibles en simple traversée en bateau depuis Athènes
Si vous recherchez les tavernes les plus nombreuses et les croisières les moins nombreuses, le Saronic est un excellent choix. Les îles sont proches, les ports sont animés et chaque ville possède une promenade le long de laquelle se trouvent des restaurants. Nous avons rédigé un article complet Itinéraire dans le golfe de Saronique pour 7, 14 ou 21 jours si vous souhaitez avoir un aperçu détaillé de la route. Voici comment cela fonctionne pour les aliments.
Hydra
Hydra n'a pas de voitures, donc vous arrivez à pied et vous promenez dans les ruelles pavées entre les petites tavernes et les boutiques. guide officiel d'Hydra Il décrit un trajet à travers des tavernes pittoresques et le long de la façade pavée du port. Le port est étroit et animé, ce qui est un bon argument pour laisser un professionnel skipper gérer le remorquage pendant que vous choisissez votre table.
Poros, Aegina et Spetses
La ville de Poros possède une promenade bordant la mer idéale pour passer un après-midi détendu, Aegina est connue pour ses pistaches et son poisson frais, et Spetses possède un port vieux avec de nombreux restaurants en bord de mer. Ces endroits sont faciles à rejoindre et conviennent parfaitement pour un dîner en deux minutes à pied depuis le quai. Choisissez la table en fonction de la cuisine proposée ce jour plutôt que simplement en fonction de la vue. La vue sera toujours agréable partout.
Les Cyclades : de la taverne du port aux clubs de plage
Dans les Cyclades, l’image change. On y trouve à la fois des lieux de plage raffinés et des tavernes simples situées dans le port ; le choix façonne votre journée. Naousa, à Paros, est un bon exemple du second type : un port de pêche historique où vous pouvez amarrer près des tables et manger de l’octopus grillé tandis que les bateaux se balancent à vos côtés.
Les cuisines des îles ont également des racines plus profondes que le suggère la version Instagram. La cuisine de l’Égée repose sur des produits locaux : fromages de chèvre, capers et chèvrefeuille, ainsi que des plats tels que la soupe de poisson kakavia, la revithada à Sifnos et le mastelo à Crète. Si le menu d’une taverne comporte l’un de ces plats, commandez-les. Sifnos, avec ses pois chiches cuits lentement, est un endroit agréable pour les marins qui aiment manger. Pour des ports plus calmes et moins bondés, consultez notre liste de Îles grecques moins connues pour la navigation.
Que commander
Restez simple et saisonnier.
- Tout ce qui a été capturé ce matin. Demandez ce que le pêcheur a ramassé et faites-le griller, au prix du poids.
- Une soupe de poisson. Le Kakavia est un plat traditionnel de pêcheur préparé avec des poissons-robins.
- Horta et les verts locaux, Ils sont souvent vêtus uniquement d'huile et de citron.
- Un fromage et des capers locaux Pour commencer, avec du pain.
- Legumes cuisinés lentement ou en cocotte, Selon l'île : les pois chiches à Sifnos, le bœuf à Crète.
Demandez au serveur les choix de la journée et laissez le menu court. Si une taverne propose quarante plats sur une carte pliée, c’est le congélateur qui fait le travail.
Comment choisir une taverne à partir de l’eau
Une bonne table est la combinaison de quatre éléments. Voici comment nous la mesurons.
| Qu’est-ce qu’il faut vérifier | Qu’est-ce qui donne un bon résultat | Pourquoi c'est important |
|---|---|---|
| Logement | Le côté de la taverne de l’île est orienté vers l’autre côté de l’île, ce jour-là, face au vent. | Un quai non protégé peut devenir dangereux ou tout simplement déplorable. |
| Accès | Un espace de mouillage pour votre embarcation, une bouée de mouillage ou un débarcadère pour un voilier. | Les petits quais se remplissent rapidement et peuvent ne pas convenir à un bateau plus grand. |
| Cuisine | Carte courte, poissons au poids, produits locaux | Signaux d'approvisionnement frais au lieu d'un congélateur |
| Calendrier | Déjeuner à l'heure, dîner réservé à l'avance | Les meilleurs endroits peuvent manquer de nourriture ou de place. |
Notez que “ le meilleur avis ” n’est pas présent sur la liste. Les sites de commentaires aident dans les ports, mais les endroits les plus mémorables où l’on peut seulement prendre un bateau peuvent ne pas avoir de site web du tout.
Le côté pratique : vent, amarrage et réservations
Lire le vent avant le menu
En été, l’Égée est façonnée par le meltemi, le vent nord temporel. Notre règle est simple : consultez la prévision pour votre moment de déjeuné précis, et non seulement pour la journée. Les baies orientées vers le sud sont généralement protégées lorsque le vent souffle du nord, tandis que les sites orientés vers le nord sont adaptés à des jours calmes. Si vous n’êtes pas sûr, demandez à votre guide skipper. C’est la principale différence entre un déjeuner détendu et un stressant.
Mouillage, ancre ou voilier
Un “ quai de restaurant ” n’est pas toujours un espace réservé à votre bateau. Les ports les plus populaires disposent de petits quais bondés, et lors des heures de pointe du dîner, les bateaux s’attachent souvent les uns aux autres, une pratique appelée rafting. Dans les baies très fréquentées, l’ancrage à proximité et l’utilisation de la canotette pour la dernière étape constituent souvent la solution la plus apaisante. Cela signifie également que vous pourrez déguster un verre de vin sans vous soucier de l’ancrage.
Appelez-nous à l'avance
De nombreux des meilleurs endroits sont gérés par des familles et ne prennent pas de réservations en ligne. Un appel téléphonique, idéalement avec skipper quelqu'un qui parle la langue et connaît le propriétaire, est le meilleur moyen de réserver une table et de demander des informations sur les transferts, les bouées et l'endroit où laisser le canot. Demandez à quelle heure la pêche prend fin. Si vous souhaitez obtenir de l'aide pour planifier le reste du voyage à terre, le site en néerlandais Vue d'ensemble des activités en Grèce C’est un endroit pratique pour consulter les visites et les activités à faire dans les ports où vous vous rendez.
Arrivez tôt les jours de pointe
En juillet et août, les tables de déjeuner et les espaces de quai sont fermés plus tôt. Veillez à être amarrés avant le rush du déjeuner et à terminer votre nage après avoir mangé, pas avant. Pour la logistique de l’arrivée et du départ au début de votre semaine, notre équipe guide des marinas d'Athènes vous aide à éviter le chaos estival.
Une semaine d'échantillonnage de points d'alimentation et de repos
Voici comment nous organiserions les tavernes lors d’une semaine sur la mer Égée pour un groupe qui aime bien manger. C’est un exemple, pas un itinéraire fixe : vous skipper pourrez le réorganiser en fonction des conditions météorologiques.
- Samedi : voyage en bateau à Athènes, navigation courte, ancre dans une baie pour prendre un bain et un simple dîner à bord.
- Dimanche : Aegina. Shopping de pistaches, déjeuner de poisson au port.
- Lundi : Poros. Promenade en soirée et dîner sur la promenade.
- Mardi : Hydra. Promenade dans les rues, prenez un long déjeuner et nagez sur les rochers.
- Mercredi : Spetses. Dîner dans le vieux port et visite en canot des baies.
- Jeudi : Une journée tranquille dans une baie avec un déjeuner dans une taverne sur la plage.
- Vendredi : retour vers Athènes avec un dernier repas composé de fruits de mer.
Si vous préférez visiter plusieurs îles à la fois, consultez notre Idées pour une croisière sur les îles de la Méditerranée pour d'autres itinéraires et options pour les yachts.
Notre avis : laissez la table choisir la route
La plupart des gens planifient une semaine de navigation en fonction de la distance parcourue et des sites à visiter, puis cherchent ensuite un endroit pour dîner. Nous préférons le contraire. Chaque semaine en mer, il y a quatre ou cinq repas dont on parle encore des années après, et presque aucun d’entre eux n’est célèbre.
Nous travaillons avec skipperdes professionnels expérimentés et formés par CAPETAN.club, et ce qu’ils nous disent est cohérent. La meilleure taverne n’est pas celle qui a le plus de chaises longues. C’est celle où le mouillage est facile, où l’abri convient au vent de ce jour-là, et où la cuisine prépare ce que les bateaux apportent. Quand on cesse de se battre avec la logistique, on remarque la qualité de la nourriture.
C’est pourquoi nous aimons faire de l skipper’e-sail pour les groupes et les familles. Votre guide skipper lit le vent, appelle la taverne, choisit le quai ou l’ancrage, et vous pouvez être celui qui commande simplement une autre assiette de poularde grillée. Si vous souhaitez une introduction conviviale et détendue, notre guide vous propose Les façons de découvrir les îles grecques Compare les bateaux, les ferries et tout ce qui y correspond.
- Voile
Planifiez votre semaine de travail-vacances à domicile
Si cela vous ressemble, notre semaine privée en Grèce est faite pour vous : votre propre bateau, un skipper connaisseur des ports, et la liberté de s’arrêter où bon vous semble. Grèce - Go Private Le prix commence à partir de 560 € par semaine par personne. Preferiez-vous d'abord consulter les options ? vacances en mer en Grèce ou regardez les avantages de navigation privée.
FAQ
Est-ce que je peux rejoindre les tavernes grecques en bateau sans carte skipper?
Oui, si vous disposez des qualifications requises et avez une expérience locale, mais les mouillages difficiles, les changements de vent et le rafting rendent l'amarrage stressant pour de nombreux propriétaires de bateau qui ne l'ont jamais fait auparavant. Un employé skipper prend en charge le bateau et appelle à l'avance pour que vous puissiez vous concentrer sur le repas.
Quelles îles grecques sont les meilleures pour les tavernes accessibles en bateau ?
Pour un premier voyage, la côte nord-est de Corfou et les îles Saronic sont les plus faciles, car les baies et les ports sont proches les uns des autres. Dans les Cyclades, Paros et Sifnos sont des bons endroits pour déguster la cuisine traditionnelle des ports.
Dois-je réserver un table à l'avance ?
Les jours de forte affluence, oui. De nombreuses tavernes uniquement proposant des bateaux n'ont pas de site web, donc la meilleure méthode est de téléphoner. Demandez s'ils disposent d'un port de plaisance, d'un quai ou d'un débarcadère pour les bateaux à moteur, et à quelle heure les poissons frais sont généralement épuisés.
Quand est la meilleure saison pour faire escale et dîner ?
Le service de taxi en bateau à Corfou, à Taverna Agni, fonctionne par exemple. De mai à octobre. Les mois d’été comme mai, juin et septembre sont généralement plus calmes sur les quais que juillet et août.
Sources
- Taverna Agni : Taxi Boat
- Nikolas Traditional Taverna : Services de transfert
- Cuisine de l'Égée, Visiter la Grèce
- Site officiel de l'île d'Hydra
- Détermination de la satisfaction des passagers à l’aide d’une méthode multicritère : un cas d’étude concernant les transports maritimes côtiers en Grèce
